Melhorador de Farinha em Pasta


Benefícios

1. Maior retenção de Co2 proveniente da fermentação.
2. Maior flexibilidade da massa.
3. Melhora a estrutura do miolo.
4. Fácil aplicação (embalagem de 150 g recomendada para 50 kg de farinha de trigo).
5. Mantém as características de frescura e sabor por mais tempo.
6. Melhora o volume.

Descripción

Aplicações

Para produção de pães.

Armazenamento

Armazenar em local seco e fresco evitando exposição à luz solar.

Embalagem

  • Individual: 150 g
  • Caixa: 7,2 kg

Dosificação

Adicionar 150 g para cada 50 kg de farinha de trigo ou 0,3% sobre o peso da farinha utilizada na receita.