Margarina Folhada 80% Lipídios

 

Aplicações:

Para o preparo de massas folhadas, croissant, massas danesas, etc.

 

Benefícios:

 

  • Excelente laminação, resultando em camadas bem definidas.
  • Ampla plasticidade.
  • Fácil manuseio e diversas possibilidades de aplicações (massas doces e salgadas).
  • Odor e sabor característicos.
  • 80% lipídios.

 

Armazenamento:

Armazenar em lugar fresco e livre de odores a uma temperatura máxima de até 25 ºC. Evitar incidência de luz solar direta.

 

Embalagem:

Individual: 2 kg

Caixa: 5 unid.

 

Modo de preparo:

Deixe a lâmina que irá usar alcançar a temperatura ambiente. Temperatura ideal para uso: 25 ºC até 32 ºC. Selecione a quantidade a ser usada. Coloque a lâmina diretamente sobre a massa sem nenhuma manipulação e comece laminar.

 

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